Сублиматы с тапиокой и джус боллами – одни из самых популярных напитков среди современных гурманов. Их обожают ценители необычных текстур и ярких вкусов. Историю этих напитков можно проследить в разных уголках мира: тапиока пришла к нам из Южной Америки, технология сублимации активно развивалась в Японии, а концепция "джус боллов" родилась на Тайване. Сегодня в
Wisteria Cafe мы соединили эти инновационные подходы, создав по-настоящему уникальные напитки.
Впервые коммерческое использование сублимированных ингредиентов в напитках началось в экспериментальных кафе Токио в начале 2000-х. Именно там смелые бариста начали добавлять в напитки сублимированные фрукты и ягоды, создавая эффект "взрыва вкуса". А технология "джус боллов" была разработана в тайваньских лабораториях молекулярной кухни, где искали новые способы подачи привычных соков.
Наша команда в
Wisteria Cafe пошла дальше – мы соединили воздушную текстуру сублиматов, нежную жевательность тапиоки и сочные взрывы джус боллов. В холодное время года мы предлагаем согревающие варианты с сублимированными специями, а летом – освежающие комбинации с тропическими фруктами.
В Россию эти инновационные технологии пришли относительно недавно, но уже завоевали сердца ценителей. В
Wisteria Cafe мы адаптировали эти мировые тренды, создав напитки, которые:
- Сохраняют максимум полезных веществ благодаря технологии сублимации
- Дают уникальный гастрономический опыт через сочетание текстур
- Позволяют раскрыть вкус ингредиентов по-новому
Мы предлагаем:
- Классические сочетания – для тех, кто ценит проверенные вкусы
- Авторские миксы – для любителей экспериментов
- Сезонные новинки – чтобы пробовать что-то новое каждый месяц
Особое внимание мы уделяем качеству:
✓ Используем только сертифицированную тапиоку
✓ Готовим джус боллы непосредственно перед подачей
✓ Контролируем каждый этап сублимации
Заказать наши фирменные напитки можно как отдельно, так и в составе гастрономических сетов. В
Wisteria Cafe вы всегда можете:
- Собрать свой идеальный напиток из доступных компонентов
- Выбрать уровень сладости и насыщенности
- Попробовать ограниченные серии и новинки
Мы постоянно экспериментируем, чтобы предложить вам по-настоящему уникальные вкусовые сочетания. Приходите в
Wisteria Cafe и откройте для себя новый уровень напитков!